 | De Kristallijn in Genk Restaurant De Kristallijn, gehuisd in Hotel Residence Stiemerheide, is een van de culinaire toppers van Limburg. Chef Koen Somers brengt verfijnde en visueel aantrekkelijke gerechten op tafel. Lees meer... |
 | Het Land aan de Overkant: Vis in de Hoofdrol Restaurants waar vis de hoofdrol speelt op het menu zijn zeldzaam. In Heverlee bij Leuven is er sinds een tiental jaar eentje dat het uitproberen meer dan waard is, niet in het minst om zijn uitgebreide wijnkaart met eigenzinnige maar oprechte wijnen ... Lees meer... |
 | La Gaichel: sterrenkeuken in Luxemburg Wie zijn smaakpapillen uitzonderlijk wil verwennen moet zich af en toe een kleine moeite getroosten, in dit geval: ongeveer drie uur rijden, al naargelang van je woonplaats, tot even voorbij de landsgrenzen met Luxemburg. Lees meer... |
 | Chocoladekunst van Laurent Gerbaud De Brusselse chocolatier Laurent Gerbaud is een rijzende ster aan het chocolato-gastronomische firmament. Zijn creaties zijn telkens kunstige brokken inventiviteit en artisanaal vernuft. Lees meer... |
 | De Plezanten Hof bij Lieven Putteman De Plezanten Hof van Lieven Putteman is een van de lievelinsadresjes van Gault Millau in Oost-vlaanderen. De gastronomische keuken en het mooie kader langs de Schelde zijn daar niet vreemd aan. Lees meer... |
 | Terre Naturelle van Le Creuset Potten en Pannen van Le Creuset zijn een begrip in culinaire middens. Ze zijn ijzersterk en onverslijtbaar, en brengen een vleugje nostalgie op tafel. Net als op de catwalk komt er af en toe een nieuwe lijn op de markt. Lees meer... |
 | Table d'Amis in Kortrijk In de voormalige herberg van brouwerij Sint-Huybrechts opende in juni vorig jaar dit mooie restaurant. De gevel en houten balken roepen de sfeer van weleer op en harmoniëren tegelijkertijd met de moderne inrichting waarbij de nadruk ligt op design. Lees meer... |
 | Echt Japans: Yamazato Het enige echte Japanse restaurant in Europa met een Michelinster is Yamazato, op de benedenverdieping van het Amsterdamse hotel Okura. Bij Yamazato serveren ze de authentieke japanse Kaiseki-keuken... Lees meer... |
 | GreenPan on a mission Het Belgische merk GreenPan heeft een missie: ze willen de milieuproblemen helpen aanpakken door producten meer duurzaam te maken. Door producten te maken die goed zijn voor je gezondheid ook... Lees meer... |
 | Brasserie Pakhuis in Gent Architect Antonio Pinto heeft een resem mooi ingerichte restaurants op zijn palmares staan, één ervan is Brasserie Pakhuis in de schuurkensstraat in Gent. In de voormalige opslagplaats is het enorm ruim zitten. Lees meer... |
Volgende pagina  |
| Onze ambassadeurs | |||
 |
Viki Geunes ('t Zilte**) Viki Geunes’ carrière begon op 19-jarige leeftijd in een hotel-restaurant. In 2005 riep GaultMillau hem uit tot ‘Jonge Topchef’. Aan de voorruit van restaurant ’t Zilte in Mol prijken inmiddels 2 Michelin sterren. GaultMillau beloonde onze topchef met een beoordeling van 18/20 en de titel ‘Chef van het jaar 2009’.  |
||
